一个卖鸭子的公司也能上市？

有人会质疑，不就是一个卖鸭子的公司也能上市？一年赚不了几个钱，莫非又是来圈钱？

要知道成立于2002年的周黑鸭目前已经在全国拥有715家自营店，周黑鸭只用了10年时间。光2015年一年就净赚了5.5 亿！是绝对的吸金品牌！

而周黑鸭的创始人 周鹏的身价，也随着周黑鸭的上市达到了近百亿。

20年前，他是一个在街头开卤品铺的小伙。如今他把鸭子做上了市，靠着“做鸭”身家百亿，并为周氏家族、周黑鸭员工、投资人带来数十亿元计的回报，这可谓现实版的鸡汤故事。

一家路边摊赚了30万

1994年一个名叫周鹏的武汉小伙迫于生计在亲戚家的酱鸭店打杂，从鸭子卤制到销售，周鹏都全程参与，尽管每天起早贪黑，但是清贫的生活却一点也没有改变。带着对财富的渴望和对美好生活的向往，周鹏开始了自己的创业之路。

第一次创业，周鹏因为刷小聪明假造品牌酱鸭，赔得一塌糊涂！赔掉生意的周鹏被心急如焚的父亲骂做“败家子”。但，也让周鹏下定决心，要研究出好吃的酱鸭！

频繁跑香料市场，找香料老板请教香薰料的味道、功效，借来香料古书逐字研究到深夜，买数百只鸭反复试验。花费几个月，让人吃后难忘的独特卤鸭终于制成。

生意继续，卤鸭店在一家菜市场重新开业，并且有了自己的名字：“周记怪味鸭”。因为鸭子味道好，很快便在市场里火爆起来，据周鹏透露，有一年他赚了30万。

遇禽流感7天就赔了50万

周鹏的店火了，造假者也开始跟风。2000年，遍地都是假冒的怪味鸭，周鹏正经的“周记怪味鸭”却生意惨淡。

为了拯救生意，周鹏决定开拓外地市场。因为一老乡表示每次回京带的周鹏卤的鸭子都备受欢迎。他把目标定在了北京。2003年，春节一过，周鹏就拉了一车价值30万的鸭子奔赴北京。

不巧的是他赶上了“非典”。当时政府对家禽类的食品店管理相当严格，营业执照根本不可能获批。一个月后，“非典”风头一过，挂名为“周黑鸭”的无照酱鸭店开张了。

无照经营每天都让人担惊受怕，刚营业到第七天，该发生的还是发生了：店面被查封，一二十万的设备被没收一空，酱鸭店被强制关闭。

第一次进军外地市场，周鹏以损失50万元告终。

4年火遍武汉走向全国

回到家乡的周鹏有再次做大周黑鸭的意愿，他了解到重庆有家做卤菜的“棒棒鸡”有几十家店，看到卤菜也能做这么大，周鹏突然对周黑鸭品牌有了十足的信心。并且，给“周黑鸭”申请了商标注册。

2006年，周黑鸭食品有限公司注册成立。由于产品风味独特，周的生意非常好，但是竞争对手也增多了，为了在保持利益的同时最大限度的挽留住顾客，周将鸭子的买入价格控制在5-8元以内，再以10的价格卖出，通过这样的策略，周以低价高质的产品，成功地挤掉了同一条街上的其他商家。

4年内，热遍武汉，走向全国连锁。

生意越做越大，周发现一家店根本满足不了顾客的需求，各种加盟电话纷至沓来，周知道这是快速扩张的手段之一，于是同意了由亲戚加盟自己的“周记黑鸭”。

但是由于管理不善，产品质量难以保障，“周记黑鸭”的名声一落千丈，为了挽回，周又以高价收回了所有的加盟店。并在2006年注册了湖北周黑鸭食品有限公司，坚持周黑鸭始终只做直营的理念，周黑鸭的商业版图也随之铺展开来。

2010年，周黑鸭启动第一轮融资，引入天图投资。

2012年，周黑鸭启动第二轮融资，投资方为天图投资与IDG

目前，周黑鸭上市后，天图投资获12倍回报。IDG则获6倍回报。

但周黑鸭的董事朱拥华回忆，天图投资是周黑鸭见的第三拨投资人，前两拨都没看上周黑鸭的项目。

而现在周黑鸭是天图投资最为得意的明星项目，这一个项目的回报高达10亿元，相当于天图投资几年的收入。天图投资首席投资官冯卫东称，周黑鸭上市后天图投资将继续持有很长一段时间。

冯卫东认为，周黑鸭市值将至少可以达到500亿元，天图投资手中的股份将价值50亿元。

周黑鸭究竟有多火

武汉人民的周黑鸭

1、武汉人民的周黑鸭

周黑鸭对于本土武汉市场消费者来说，已形成刚需。

2015年，周黑鸭在武汉的193家门店销售额达10亿。假设20%的销售额由途径武汉的旅客贡献，则2015年武汉常住人口人均消费周黑鸭75元，可见周黑鸭在武汉受欢迎程度。

而且，周黑鸭在武汉销售额最高的5家门店，2015年收入之和就为2.3亿。若以客单价56元计算，周黑鸭最火的5家门店每分钟要接待3位客人！

2、线上销量甩同行几条街

数据显示，周黑鸭的在线销售远超同业竞争对手。拿天猫旗舰店来讲：

2015年周黑鸭200g的鸭脖月销量在50,000左右，

煌上煌200g鸭脖的月销量在4,000份左右，

而绝味在3,000份左右。

3、“脑残粉”“自来水”数量众多

截至2015年末，周黑鸭累计发出250万张会员卡，这个数据听起来一般。然而，这些持卡会员存入预付款项的增长令人惊叹，由2013年末的8500万元迅速上升至2015年的2.5亿元，相当于每位持卡会员储值100元。

约有43%的购买行为来自会员体系。

毛利行业如何做大？

据招股书披露，周黑鸭在2015年实现营业收入24.32亿元人民币，净利润5.5亿元人民币。

并且，周黑鸭仍处于快速增长之中，近三年的营业收入分别为12.17亿元、18.09亿元、24.32亿元，复合增长率超过40%。与此同时，周黑鸭保持着较高的利润率，毛利率和纯利率分别为56.4%、22.7%。

周鹏说，周黑鸭的成功取决于三点：

一是专注，只做鸭制品；

二是坚持直营，保证产品质量和利润空间；

三是不急功近利。和很多品牌一年拓展20个城市的发展思路不同的是，周黑鸭到目前仍然只在十多个城市布局，吃透市场。

1、明确产品定位，深化品牌形象

2009年，天图创投入资周黑鸭，明确周黑鸭的产品定位为“休闲零食”，而非传统意义的佐餐食品，将目标消费群体定位于最具娱乐精神的年轻群体，重新塑造品牌形象，打造了“会娱乐更快乐”品牌观念。

随后周黑鸭更换了所有的门店形象，包装形象，这一系列行动，在消费者的心目中塑造了一个年轻、统一的品牌形象，当消费者看到黑底白字辅以黄色装饰额招牌时，第一个就会想到周黑鸭。

统一的企业标识有助于品牌形象的深化与传播，而“会娱乐更快乐”的品牌理念则符合了当下娱乐至死的社会潮流，进一步拉近与年轻消费者之间的距离，增强了品牌与消费者之间的联系。

2、创新产品包装，打造独特卖点

周黑鸭首创锁鲜装，最大程度保持产品原味，易于携带的同时，提高了消费门槛。这样的包装对于传统散装称重，在一定程度减少了消费者的选择权利。固重包装一定程度上提高了门店店员的工作效率，而多出来的时间，则可以用来提供更多的服务，在周黑鸭排过队的人大概有过这种体验：当你站在长长的队伍中低头玩手机，周黑鸭的工作人员会给你递上一杯水或是周黑鸭的试吃。这种看似简单的服务，却会无形中提高消费者对周黑鸭的好感。

相较于其他的鸭类零食，周黑鸭以其甜辣麻香、余味悠长的口感而独树一帜，正式这种独特的风味吸引了众多了追随者。

3、扩大销售渠道，线上线下联合至关重要

除了线下销售门店，周黑鸭也分别在1号店、天猫商城、京东商场设置了旗舰店，此外，随着微信用户的日益增多，周黑鸭也紧跟趋势，开通了周黑鸭微店，根据新榜统计（新媒体数据统计工具）估算，周黑鸭官方微信公众号的活跃粉丝约为33万，而周黑鸭的官方微博粉丝约为13万。

除了线下的消费者，每天还有接近50万的线上消费者为周黑鸭带来持续的销量。每逢节假日，周黑鸭也会借势开展相关活动。据不完全统计，在2015年，周黑鸭分别举行了5次大型线下促销活动。

“中国第一鸭”的故事

关于周黑鸭创始人的一段经历更是让人坚信“周黑鸭”是个有良心的企业。

2011年，周黑鸭宰了成本40多万元的鸭子，市场价值近70万元，存放在别人的冻库里，结果冻库失火，鸭子没烧到，但是氟利昂泄漏和灭火产生的烟雾污染了鸭子。当时周鹏决定，把70万元的鸭子全部销毁。

但这批货里还有一个朋友的鸭肠，价值6万元。对方钱已付给了周黑鸭，正好还没提走。周鹏就对经理说，也扣下来销毁。朋友赶来找到周鹏说：“那是我的东西，你怎么能销毁呢，你凭什么销毁？”“你冻在我这里，现在出事了，这东西卖出去出了问题谁担当得起这个责任？”朋友说：“当然是我去担责任。”就给周鹏的经理打电话说要拉走，让准备车。周鹏急了：“不是我的产品我也不准你卖！我将来另外补偿你都行。”

然后在几十公里外找了个废弃的干渔塘，挖深，把鸭子倒坑里，一层层洒上石灰填土埋了。决定这样处理时，高管和朋友就说，这不算小事了，要不请电视台啊报纸啊来报道下。周鹏拒绝了，“老老实实做我们该做的事就行了。我们不做给别人看。和尚信佛，他是做给别人看的吗？他是自己内心需要，一个人时他也会念经诵佛。凡是企业做了好事四处吆喝让人知道，他的企业一定不能真正做好，因为他并不是真正静下心来对自我进行修炼，他是浮躁的。做给别人看是找死的开始，做给自己看的才是成长的开始。”

这种踏实做产品，始终将产品质量当成企业生命力的行为，才成就了今天的周黑鸭。