韩国欧巴拍4百道菜谱视频 1分钟短片教3万用户做人气韩餐

◆ 去阿里巴巴谈合作，图中，左为美食男女电商运营Lane，中间为创始人Jiwoong Chung，右为总监金泰宪。

文| 铅笔道 记者 孙娇

►导语

去年年中，菜谱短视频应用“美食男女”在韩国的用户累积达到200万左右（App+Facebook ），Jiwoong Chung认为，市场已近饱和。

他将目光投向了中国。一线城市年轻人体量够大，且他们看韩剧，喜欢新鲜事物，日常生活重度依赖移动互联网。

于是，他搬来中国，与金泰宪在上海组建2人团队，将美食男女的菜谱视频带到了国内市场。

视频从韩国菜系切入，计划主打国外料理，以一分钟的小短片向用户介绍菜谱做法，并配以图文分析食材的营养配比。

此外，产品会根据用户标签，个性化推荐适合用户口味的菜谱视频，在首页展示。

自美食男女微信公众号以及App在国内上线以来，已累积发布400多条短视频，获得约10万微博粉丝、3万微信公众号粉丝关注，播放量超1300万。视频内所教菜谱多为国内年轻人熟悉的韩国料理，其中火鸡面的做法系列，在微博获得300万播放量。

注: 金泰宪承诺文中数据无误，为其真实性负责，铅笔道已备份录音速记，为内容客观性背书。

上海面聊

电脑屏幕里，一则韩国创业公司的招聘信息，吸引了金泰宪的注意。

信息来自美食男女，是一个菜谱短视频平台，自2015年8月在韩国上线以来，已获得200万用户关注。

信息里写道：“以技术手段解决每天吃什么的烦恼。”金感觉有点意思，自己每天也在为吃什么而发愁，且页面中提到的大数据分析、个性化推荐，也恰是他的兴趣所在。

他将简历发送给创始人Jiwoong Chung。对此人，他已有耳闻。Jiwoong Chung之前有一段电商创业经历，在韩国的创业圈里小有名气。彼时，美食男女正准备进军中国市场，Jiwoong Chung想找到对中国市场比较了解的韩国人一起创业。

金有点心动。他初中就来到中国，在北京大学毕业之后赴美留学，目前正在北京，就职于美国的一家战略咨询公司。对于创业，他心有向往。

在视频面试之后，恰逢谷歌中国在上海举办创业交流会，Jiwoong Chung正是被邀请的对象之一。金决定赴上海，与创始人面聊。

三天的会议时间，两人有充分的接触机会。金感觉聊了很多，“对方是个健谈的聊天对象，知识面很广。”

多番思量之后，他抛出了自己的担心。金一直想去国外的NGO工作，对于目前的选择与未来职业规划之间的关联，他心存疑虑。

Jiwoong Chung给出了自己的建议。他提到美国有很多NGO是以创业公司的形式存在，两者并不冲突。

回到北京，金接下了Jiwoong Chung抛出的橄榄枝。两人决定搬往上海，将美食男女从韩国带到中国市场。

播放量超1300万

彼时，美食男女在韩国已小有成绩，并获得来自韩国500startup以及朝鲜日报的Pre-A轮融资。但在寻求盈利的过程中，Jiwoong Chung感觉到了阻力。

 他想与电商合作，为用户提供食品中的菜谱食材。但电商普遍比较保守，不愿提供适合用户的一人份食材，谈判拖了两三个月仍未见成效。

他将目光转向了中国。年轻人体量够大，且电商发展如火如荼。很多平台的生鲜外卖在两小时之内就可以送达。

但是，作为外来的创业公司，两人不无担心。他们将办公地址选在了联合办公空间We Work，每天与国内的众多创业公司一道，穿梭其中，试验着自己的商业模式。

“如何本地化？”“是继续做韩国菜谱呢，还是做中国菜？”为打开中国市场，这是他们首先面对的问题。

在投资机构的建议下，他们将菜谱定位为国外料理。在中国市场，已经有很多竞品公司在做中国菜系的短视频了，而美食男女的优势，无疑在于韩国菜谱。两人决定先从韩餐切入，再慢慢扩大至意大利菜、美国菜等品类。

今年1月，美食男女微信公众号开通，随后，App上线。团队依托已经在韩国拍摄完成的菜谱短视频，将其翻译，图文编辑后发布在国内平台上。

◆ 美食男女页面

菜谱多会选择国内年轻人比较熟悉的食材，如年糕、排骨、辛拉面等，以一分钟的短视频介绍其做法。无论是会做饭还是不会做饭的年轻人，都可以利用冰箱内的食材，在短时间学会。

其中，以辣口斩获人气的火鸡面做法系列，在微博收获了300万的播放量。

目前，美食男女国内版已累积超400个菜谱短视频，微博吸粉10万，微信公众号获超3万粉丝关注。

其中，团队在国外拍摄的食品测评短视频引起了淘宝以及天猫负责人的注意。今年，其电商平台准备重点推出进口食品，希望在宣传推广方面寻求一些合作。

金表示，接下来，美食男女将会在中国组建拍摄团队，并与国外的食材以及厨具品牌合作，推出美食男女独家商品。